山药粉有什么作用呢

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山药粉有什么作用呢

山药粉的作用： 1、山药粉含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食**。山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 2、食用山药粉，能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。 3、山药含有淀粉酶、多酚**酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃*虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症。 4、因为山药本身含有多种人体所需的营养素，所以有着强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。 5、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺*，治疗肺虚痰嗽久咳之症。同时，山药还有意想不到的美容功效，这是因为它含有植物女性荷尔蒙的成分，能防止肌肤老化，让毛孔、皮肤细嫩。 扩展资料： 建议以下人群多吃山药： 1、脾胃虚弱的人。我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚**酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。 2、糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。 3、心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。 4、想要减肥的人。山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。 5、肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺*的作用，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。 参考资料来源：百度百科-山药粉 参考资料来源：人民网-常吃山药有4大好处 5类人吃了有特效 参考资料来源：凤凰网-山药的功效

山药粉的功效作用？请问山药粉有什么功效作用？

好吃的铁棍山药粉怎么做好吃又简单，做法图解分享，我

主料 山药 ：适量 辅料 热水 ：适量 具体步骤 第一步 选料、清洗、去皮。选择光滑、无病斑、条形直顺的新铁棍鲜山药；去除泥污，在清水中清洗干净；用削皮刀或竹片刮去外表皮，并挖除黑色斑眼 第二步 切片。将去皮后的山药，切成0.2-0.3厘米厚的薄片 第三步 固化、烫漂。山药切片后立即浸入0.5%亚硫酸氢钠水溶液中进行变色处理，浸泡2-3小时后捞出；将捞出的山药片用清水漂去药液和胶体，然后放人沸水锅中烫漂6-8分钟，注意不要煮烂，捞出后再用清水漂去黏液 第四步 烘干。将烫漂后的山药片置60-65℃烘房或烘箱内烘20小时。在烘干过程中应注意倒盘1-2次，使山药片烘烤均匀一致 第五步 粉碎。将烘干后的山药片用电磨加工成粉

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山药粉的功效与作用

山药粉功效有纤体丰胸、健脾补气、益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。 它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食**。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 扩展资料： 1.山药与鸭肉一起食用 鸭肉味道鲜美，如果与山药一起煲汤吃，那么就会更加有利于身体的健康，对脾胃帮助很大。而且，山药里面含有大量对人体有用的营养成分，鸭肉可以帮我们止咳化痰。 2.山药与红枣一起食用 山药性温，可以保持人体血管的弹性，具有滋补脾胃的效果，这个时候，如果可以与红枣一起食用，可以把它的作用发挥的更大。 3.山药与羊肉一起食用 山药和羊肉都是属于性情温和的食物，如果用山药来炖羊肉，那么对于人体来说，不仅可以促进消化吸收，还可以对脾胃起到很大的保护作用。 4.山药与猪肉一起食用 山药具备益气、养胃、健脾的功效，而且猪肉也能有养胃强身、强筋壮骨的作用，可以用山药炖排骨，对脾胃有明显的养护作用。 参考资料来源：百度百科-山药粉